電子レンジ専用炊飯器で雑穀入りごはんを作る際に注意する2つのこと

一人暮らしをしているので、油断すると偏った食生活になりがちです。

自炊はしてますが、日々の食卓にも更に栄養を加えたいと思いました。

今回は、電子レンジ専用炊飯器ちびくろちゃんを使って雑穀入りご飯にすることにしました。

その際に注意すべきこともまとめてみました。

米飯は電子レンジで作っています。

参考1人暮らしの強い味方!電子レンジで最短22分でご飯が炊けるちびくろちゃんを勧める!!

我が家には、一般ご家庭にある炊飯器がありません。

そのかわりに「電子レンジ専用炊飯器ちびくろちゃん」という代物があります。

MAX2合炊いて、真空パックに小分けして食べる時に電子レンジをかけるようにしています。

かつて玄米に挑戦したけど腹の調子が悪くなった件

参考毎日玄米を食べるのは厳しいと判断した3つの理由と気をつけるべき2つのポイント

▲食生活を見直そうと思って、白米から玄米に変更しました。

しかし、お腹の調子がすこぶる悪くてトイレから出られなくなる日が続きました。

結局、白米に戻ってしまいました。

たまにしか食べない玄米を、いきなりメインにしたのが原因と考えております。

白米と玄米とで1:1ぐらいで炊いたらまた違ったのかもしれません。

雑穀米にチャレンジしてみた!

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▲なにか、ほかの代替案はないかなと思って見つけたのが、雑穀米。

スーパーに良い感じに穀物がたくさん入ったものが販売していました。

なんと10種類
  • 胚芽押麦
  • もちきび
  • 黒米
  • 赤米
  • 青大豆(挽割)
  • 小豆(挽割)
  • ひえ
  • アマランサス
  • キヌア

▲アマランサスとかキヌアって食べることってめったに無いので期待です。

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▲こんな感じに一袋(20g)が12袋入っています。

一袋で1〜2合のご飯を炊くことが可能です。

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▲研ぎ終わって水を注いだなかに、雑穀米の素をいれます。

その後は、雑穀米の素がまんべんなく回るように軽く混ぜます。

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▲電子レンジで、チンします。

2合炊きの場合は入れる水の量は430mlで加熱は500Wで13分→その後15分放置しておくと美味しく炊け上がります。

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▲良い感じに炊き上がりました。

味も申し分なく、イケます。

雑穀入ったおかげで、ご飯も少しかさがましたように感じます。

そして、腹痛や胃がムカムカするなどの体調不良がみらてません。

これは、続けられそうです。

偏った食生活も少し改善されるかな〜。

雑穀米の素をちびくろちゃんで使う時の注意点

ちびくろちゃんが、ニッチなアイテムでさらに雑穀米で食べる人がいるか疑問ですが、注意事項をならべてみました。

雑穀米の素は常温保存で!

雑穀米の素は常温保存しておきましょう。

反対に冷蔵庫に入れておいた雑穀米のもとを入れて電子レンジで炊くと吹きこぼれが止まりません。

雑穀米自体に被害はありませんが、後片付けがたいへんなのでご注意ください。

吸水はしっかり!

電子レンジで炊いて、雑穀米。

さらに、真空パックにして2〜3日かけて食べるます。

電子レンジで調理する時点で難点ですが、最期まで美味しく食べられるようにレンジに掛ける前に吸水はしっかり行っています。

レンジでチンする前に夏は1時間、冬は2時間ほど放置しておくと良いでしょう。

☞まとめ

電子レンジ専用炊飯器で雑穀入りごはんを作ってみました。

自炊はしてますが、栄養が偏っていた状態だったのでこれで少し変わるかなと思います。

それにしても、電子レンジ専用炊飯器は安価で便利。

この機会にお求めになってはいかがでしょうか!?

以上、「電子レンジ専用炊飯器ちびくろちゃんで雑穀入りごはんを作ってみた。」と題して記事をお送りしました!!