2週間以上経過したのでだしが良くでる宗田節を実食してみた。




5月中旬頃に購入した「だしが良くでる宗田節」。

しばらく放置していましたが、醤油を注いで2週間以上経過していたので実食してみました。

だしがよく出る宗田節を購入していました。

参考①:手軽に料亭の味を!だしが良くでる宗田節を買ってみた!

参考②:【定点観測】あれから1週間!だしが良くでる宗田節はどうなったか写真で伝えてみた!

▲5月13日に買っていただしがよく出る宗田節、醤油を注いで2週間冷蔵庫で保存した後に活用するはずでした。

しかし、27日から自宅を留守にしていたので、その存在を今日まですっかり忘れていました。

遅ればせながら、引張だしてレビューしたいと思います。

2週間以上経過しただしが良くでる宗田節

▲こちらが、2週間以上冷蔵庫で放置しただしが良くでる宗田節になります。

以前、定点観測をして取り出した辺りから、知っていましたが特に変わった様子はありません。

砕けた宗田節の沈殿物が底に溜まっている様子が見受けられました。

▲試しに、お皿にちょっと出してみました。

パッと見て通常の醤油と変わらない感じ。

実際にかけて食べてみました!!

▲さっそく、試食に試してみます。

手元にあった冷や奴で試してみました。

▲控えめに言わせていただきます、「めちゃウマい。」

醤油からフワッと香る鰹特有のにおいがたまんない!!

豆腐にだし醤油の相性は抜群です。

夏にかけて、冷や奴率が増えるのでこれは楽しみ。

▲TKGこと卵かけご飯も合うはず!!

卵をのせてた後、かけていただきます。

これも、相性が良くて至高な組み合わせ!

いつも、醤油オンリーだと一つコクがないので、麺つゆをかけてました。

しかし、必然的に甘くなってしまうのがネックでした。

だし醤油自体にまろやかながらもコクがあるので問題ありません。

☞まとめ

本音を言うと調味料ってさほど変わんないと思っていました。

ふとしたことから、興味本位で購入した「だしがよく出る宗田節」。

醤油も少し手間をかけるとこんなに違うのかと正直ビックリしました。

だしがよく出る宗田節は、直接かける以外にも、煮物、丼物、鍋など料理にも使えるとのことです。

また、醤油を継ぎ足し使えば1年間ずっと使える代物です。

この機会に一本、お求めになってはいかがでしょうか!?

以上、「2週間以上経過したのでだしが良くでる宗田節を実食してみた。」と題して記事をお送りしました!!