玄米カフェ光の種は高知県に来たら是非寄って欲しいレベルのカフェ

高知市のひろめ市場の玄米カフェ光の種に行ってきました。

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玄米カフェ光の種に行きました!

http://www.hikarinotane.com/

▲高知県在住のブロガーさんが、絶賛していて密かに行きたいと思っていた「玄米カフェ光の種」

高知県高知市の帯屋町商店街の一角にあります。

路面電車で行ける大橋通駅からは徒歩1分で、JR高知駅からは徒歩18分ぐらいの所にあります。

超ざっくり説明すると、ひろめ市場の近くのアーケード街の中にありますw

お店写真(外観)

▲お店外観はこんな感じ。

看板や壁面の装飾から、あたたかさが伝わってきます。

▲入り口のドアも良さげ〜♪

お店写真(内観)

▲お店の中はこんな感じ。

▲テーブルや椅子が木材系で統一されています。

▲メニューも面白い作りになっていました。

▲店員さんとお客さんの距離が近くなるノートも挟んであります。

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お料理写真

黒いお米!酵素玄米!!

▲酵素玄米と5種類のお野菜セットを注文。

見てください!ご飯が黒いです。真っ黒です。

この黒い正体こそが、酵素玄米なのです。

「玄米と小豆と塩を、専用の圧力釜で炊きあげ、専用の保温釜で3日間以上発酵させたごはん。それが酵素玄米です。」

出典光の種公式HPより引用

つまり、このお米発酵の為とはいえ、3日以上放置されてた事になります。大丈夫なの!?と思われるかもしれませんが全く問題ありません。

というか、メチャ美味かったです。もっちもちなんです。それでいて腹持ちも良い。

玄米は過去に何度か食べましたが、いずれも白米と比べて硬かったり、ボソボソしてました。

その点、酵素玄米は違いました。もっちもちなんです(大事な事なので2回言いましたw)。

酵素玄米の効用として、

  • 腸内の宿便の排泄(腸内のデトックス
  • 血管中の毒素や脂肪分等の排泄(血中のデトックス)
  • 肝臓腎臓の負担軽減による免疫力の向上(自然治癒力UP)

出典光の種公式HPより引用

以上の事が期待されます。凄いぞ!酵素玄米!!

酵素玄米についてアツく語りましたが、一緒にでてきた野菜炒め、漬物、汁物も野菜の素材がひきたつ様な自然な味わいでした。

コーヒーの様でコーヒーでないもの!?

▲食後は、たんぽぽコーヒーとおとうふティラミスを注文。

たんぽぽコーヒーは名の通りたんぽぽの根っこを焙煎してコーヒー風にした飲み物。

故にコーヒーではありません。

しかしテイストは、限りなくコーヒーに近くて、ホッコリできます。

むくみ冷え改善やホルモンバランスを整える効用があります。

もちろん、ノンカフェイン。たんぽぽスゲエw

後、デザートに頼んだおとうふティラミスも甘すぎずに良い感じ。

個人的には、ベストチョイスでした!!

お店情報

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☞まとめ

今回は、酵素玄米やたんぽぽコーヒーがとても気に入りましたが、光の種にはオススメの料理(ドリンク、スイーツも含めて)がまだまだある様な感じがしました。

ごちそうさまでした!また再び伺いたいと思います!!

「玄米カフェ光の種」旅行や観光でちょっと一休みしたい時やひろめ市場の近くに来た際に寄ってみてはいかがですか!?

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