また食べに来たくなる!所沢つけめんTETSUを勧める3つの理由

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こんにちはコーヘイ(@k3809)です。休日は所沢を拠点にして活動することが多いです。今回は、西武池袋線所沢駅に店舗を構えているつけめんTETSUエミオ所沢店に行ってきました!!

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以前食べに行った際に書いたエントリー

できて間もない頃に行ってきました!

つけ麺TETSUにちゃっかり行って来ました。 – コーヘイのブログ

 

こちらの店には何度か行ったことがあり旧ブログでも、エントリーで書いた事がありました。

お店写真(外観)

お店外観はこんな感じ!!

お昼時や夕方は行列ができる事が多々ありますが、伺った際は空いていました。

外から店の中を撮っ写真!!注文は、右下の写真に映ってる食券販売機から食券を購入します。

お店のエンブレムもシンプルでわかりやすい!!

お品書きです!つけ麺専門店なのでメニューの数は普通のラーメン店と異なり少なくてシンプルです!(混ぜそばや中華そばも一応取り扱っています。)時間帯によってスープのベースが変わるのも肝ですね〜♪

お店写真(内観)

いち早く店員さんに席に誘導されてしまったので中の様子を撮影することができませんでした。orz

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お料理写真

つけ麺だが出てくるのがはやい!!

食券を店員に渡してままならない内にオーソドックスにつけ麺大盛りがやってきました!!

つけ麺屋さんなので、当たり前と言えば当たり前なのですが、普通のラーメン屋に比べて注文品がでてくるのが早いです!!

はやく出せる所も工夫されているところですね。それでは食します!!

・・・の前に川名リフトをするよ〜♪

川名リフト

 

リフトの乱れは心の乱れ!美味しいラーメンをより美味しく見せる「川名リフト」って知ってますか? | CLOCK LIFE*

 

・っとその前に「CLOCK LIFE」で川名リフトという手法を使った写真及びレビューをされていた記事があったのですかさずやってみま〜す!そお〜い!!!

つけ麺の麺をリフトア〜ップ!!!(iPhone片手に三回ぐらい撮り直しました)

続いて、つけ麺スープのトッピングに入っている角煮のチャーシューをリ〜フトア〜ップ!!!(同じく、iPhone片手に三回ぐらい撮り直しました)

むむむっ、いい感じと思ったら少しリフトが足らんような気がします!

「リフトの乱れは心の乱れ(らしい)」ので次の機会までに鍛錬を積みたいと思います。

 

写真も撮り終わった所で食します!ここのつけ麺は癖がなくスルスル食べられちゃうのが良い所です!

その割に麺もコシがあって食べごたえがあります!!

あっという間に麺は胃袋に入ってしまいました!ご馳走様〜♪

最後まで楽しんでいきましょう〜♪

この時点で帰っちゃうのは勿体無いです!

ちょっと待った!この時点で、帰ってしまうのは勿体無いです!まだ楽しみがあるのです。

つけ麺と言ったら、つけていた濃いスープにさらにダシを加えて飲みますよね〜♪つけ麺TESTSUは、テーブルのポットに予め置いてあるんです。セルフサービスで加える事ができま〜す♪

今です!焼石お願いしま〜す!

すかさず、店員に「焼石をお願いしま〜す」と声掛けをします。

で、この後からお楽しみなんですが、つけ麺TETSUでは「焼石」というサービスをしています。この焼石は読んで字のごとく、網焼きで熱した石です。

何に使うかっていうと、それをスープの中に放り込む訳です。熱した石を放り込む事で一瞬にしてスープが暖かくなるというギミックです。

一瞬にして温まったスープで〆る!!

焼石で温まったスープを頂きます!このスープがまた蓮華が止まらなくなるほど美味いのです。

このタイミングでご飯をいれておじや風にするのも乙です。

長くなりましたが、ここまで楽しむことができます!

お店情報

関連ランキング:つけ麺 | 所沢駅

☞まとめ

つけ麺TETSUの良い所を改めて3つにまとめると

①手間がかかるつけ麺がすぐ出てくる!はやい!

②焼石というサービスがある!

③時間帯によってスープの味を変えてる。

この3つの工夫をされていることにより、また行きたいなと思えるわけです。

西武池袋線所沢駅に伺った際は、ぜひ寄ってみてください!!

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