Nook’s Kitchen(ヌックスキッチン)高知市で唯一の本格ジビエ専門料理店に足を運ぶべし!

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こんにちは、コーヘイ(@k3809)です。

高知市で唯一のジビエ専門料理店「Nook’s Kitchen(以下:ヌックス・キッチン)」についてまとめてみました。

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高知市に唯一のジビエ料理専門店ヌックス・キッチン

ジビエ料理 Nook's Kitchen

▲皆さんは「高知県といったらカツオ」というイメージがかなりあるのではないかと思います。

高知県に移住して、しばしば食すようになったのですが、嶺北とよばれる山間部の方に行くとジビエも盛んに食されています。

かくいうぼくも、山間部に行って、シカやイノシシをしばしば食しています。

そんな中、山間部にいかなくても高知市内(厳密に言うと市街)でも本格的になジビエ料理を堪能できるお店があります。

高知市唯一のジビエ専門料理店「ヌックスキッチン」です、このお店は、要チェックですよ〜♪

シカ、イノシシってメッチャ美味しい件

「シカやイノシシって独特な味で臭みがあるんでしょう!?」

▲上記のように、あなたは思うかもしれません。

かくいうぼくも、これまでジビエ料理を食べる機会が全くなかったので、正直半信半疑でした。

しかし、丁寧に下処理された新鮮なお肉と美味しい調理法が揃うとどうでしょう!?

これまで食してきたお肉とは全く異なる未知なる領域を味わう事ができます。

率直に申し上げます!絶品揃いなんです。

これが、ヌックスキッチンでいただいた料理だ!!

通常営業時に出している料理ではないのでご了承くださいませ。

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▲いかがでしょうか!?どれもシカやイノシシの肉を使ったものになります。

一部そうでない料理もありますが悪しからず。
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高知県在住のブロガーさんも大満足!!

モーレツにプッシュしているのは、なにもぼくだけではありません。

高知県在住の名だたるブロガーさんも、既に足を運んでいます。

▲皆さん、舌鼓を打ちヌックスキッチンについてアツくレポートしております。

「高知家の食卓」県民総選挙2016で総合1位を獲得!!

【締め切り済】5万円or5千円の食事券貰える?高知県民は「高知家の食卓」県民総選挙2016に応募せよ!
【締め切り済】5万円or5千円の食事券貰える?高知県民は「高知家の食卓」県民総選挙2016に応募せよ!

▲県内もさることながら、注目されてきたヌックスキッチン。

今年2016年素晴らしい快挙を成し遂げました!

なんと、高知県民が一番美味しい飲食店を選ぶ祭典「高知家の食卓」県民総選挙2016総合1位に輝きました。

今年の2016年で3年目を迎えますが、昨年も一昨年も「明神丸」や「やいろ亭」等、カツオ取り扱うお店が上位に君臨していたのが現状でした。

極論を言うと、「高知県=カツオ」の系譜となってた訳です。

それを今回、カツオ勢を退けてジビエがトップになったのです。

これほど快挙なことはありません。

まさに高知県の食文化に新しい風が吹いた瞬間でした!!

ヌックスキッチンの営業日は木・金・土曜の夜のみで要予約!ご利用の方はお早めに!!

関連ランキング:ビストロ | 大橋通駅高知城前駅堀詰駅

いかがでしょうか!?一度高知県にジビエ料理を食べに来たくなったのではないでしょうか!?

皆さんのご来店をお待ちしております。

ただ、ヌックスキッチンは2016年10月現在

営業時間
  • 木・金・土曜日の3日間
  • 18:00〜23:00までの営業
  • 要予約

▲以上のような営業形態となっています。

日程や時間をうまく調整した上で是非伺ってみましょう。

下記のお店のFacebookページでお店の近況情報が日々更新されているのでチェックしてみましょう。

 

公式HP:ジビエ料理 Nook’s Kitchen

Facebookページ:Nook’s Kitchen

ブログ筆者コーヘイ
コーヘイのまとめ

繰り返しになりますが、高知県といったらカツオは桁違いに美味しいから食べて欲しいのは事実です。

しかし、山間部に行ったらシカやイノシシなどのジビエも盛んに食されていて美味です、至高です。

以上、高知県に来たら一度は寄ってほしいジビエ専門料理店「ヌックスキッチン」についてまとめでした。

皆さんの来店をお待ちしております!!

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